新搾り!りんごジュースとジャムができました。
豊楽園で収穫したくだものが、ジュースとジャムになりました。
「りんごの雫」今年はふじと王林をブレンド。甘みと香りがあり、飲みやすくおいしい味わいに仕上がってます。
「ぶどうジャム」香り高いナイアガラと、コクのあるレッドナイアをブレンド。今年はナイアガラ多めなので、褐色の仕上がりです。ナイアガラらしい香りが美味しいです♪ ぶどうに含まれる酒石酸の結晶があり、わずかにシャリシャリとした食感もありますよ。
「和梨ジャム」幸水と新高をブレンド。はじめて幸水も混ぜてみましたが、幸水の甘みと新高の梨らしさ(果肉の粒感)がマッチしています。果肉が残る仕上がりなので、食べ応えもありますよ!
ジャムは今年からラベルを一新し、ジュースと合わせた和風のものにしました。
豊楽園公式サイトの通販も整備しました。ぜひお試しください!もちろん直販所でも販売しますよ~。