ラフランスを収穫!保管して追熟へ
ラフランスは開花から5ヶ月半くらい過ぎた頃が収穫の適期。5月初めの開花から数えて5ヶ月半を迎えた10月19日からラフランスを収穫して追熟用のトレーに納めました。
月末には甘〜い香りが発ちはじめて、トロリとした食感のラフランスが食べられるようになる予定です。
ラフランスは開花から5ヶ月半くらい過ぎた頃が収穫の適期。5月初めの開花から数えて5ヶ月半を迎えた10月19日からラフランスを収穫して追熟用のトレーに納めました。
月末には甘〜い香りが発ちはじめて、トロリとした食感のラフランスが食べられるようになる予定です。